Tvarohové ovocné knedlíky

Tento recept vznikl úplnou náhodou. Chtěla jsem udělat ovocné knedlíky, které budou dobře chutnat, ale také budou alespoň v rámci možností vyvážené. 

Ingredience

1. V míse si utřu máslo se sladidlem. Dále přimíchám vajíčko a poté i tvaroh a špetku soli. Teď budu postupně přidávat mouku aby mi vzniklo tuhé těsto.

2. Těsto rozdělím na polovinu a vyválím na pomoučeném vále. Rozkrájím ho na kostičky, do nichž balím vybrané ovoce. To samé udělám i s druhou polovinou.

3. Připravím si hrnec do, kterého dám vodu. Tu přivedu k varu a dávám do ní knedlíky. Vařím je 9 až 10 minut. Přibližně v polovině tohoto času je odlepím odedna.

4. Po uvaření na ně přidám rozpuštěné máslo a tvaroh.